I GUSTI DEL MESE

dicembre

I CLASSICI

Caffè
con caffè Guatemala

Cioccolato al Latte
con copertura fondente Extra Bitter 61%

Crema
con tuorlo d’uovo e scorza di limone

Croccante di Arachidi
con zucchero caramellato e arachidi

Fiordilatte
con latte di mucca razza Jersey (Genova)

Nocciola
con nocciola Piemonte IGP

Pistacchio
con Pistacchio di Bronte DOP

Pistacchio Crudo
con pistacchio di Bronte DOP in pasta, intero e a granella (Sicilia)

Stracciatella
con cioccolato fondente Extra Bitter 61%

Yogurt
con yogurt fresco intero dell’Alto Adige

Zabaione di Zibibbo
con tuorlo d’uovo e vino di Zibibbo

LA FRUTTA DI STAGIONE

Mango
con polpa di mango (Brasile)

Clementine
con succo di clementine (Calabria)

Pera
con polpa di pera Decana (Emilia Romagna)

 

GLI SPECIALI

Bonet
con cioccolato fondente, mandorla del Val di Noto, caffè del Guatemala e amaretti

Caramello al sale
con zucchero caramellato e sale di Maldon

Marron Glacé
con marroni del Piemonte

Panettone
con uvetta e agrumi canditi

GLI EXTRA FONDENTI

Sambirano
con massa di cacao 100% Madagascar (DOMORI)

I VEGANI

Mandorla
con pasta di mandorla del Val di Noto e latte di Mandorla

Massimiliano Chiumeo

 

Via Oberdan, 75R

Genova Nervi

+39 010 32 02 153

Piazza Marsala, 19R

Genova Centro

+39 010 85 95 922 

Instagram

Facebook

Excellent di Chiumeo Massimiliano P.IVA: 02032140994